公司新聞 - 鹽津鋪子食品股份有限公司

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一顆中國鵪鶉蛋，如何登上德國超市貨架？

2026 - 04 - 10

眾所周知，德國產品在全球享有盛譽，德國市場對海外產品的準入有著高門檻、高要求。近日，“中國風味”鹽津鋪子“蛋皇”鵪鶉蛋、大魔王麻醬素毛肚、薯片及系列產品正式進駐德國領先的亞洲食品零售連鎖 go asia（東方超市)，這意味著?鹽津鋪子已深度融入歐洲工業與商業體系，為廣大留學生、華人和東方美食愛好者奉上地道的東方美味。值得一提的是，“蛋皇”鵪鶉蛋是首次登陸歐洲，從出廠到貨架，一路“過關斬將”，成為少數成功通過歐盟食品全鏈條審核的中國鵪鶉蛋品牌。01 PART.ONE 鵪鶉蛋“考級” 歐盟認證為什么這么難？在歐洲，植物源性的魔芋、薯片考驗的是基礎合規與風味穩定，而鵪鶉蛋作為動物源制品，要拿到歐盟官方衛生證，則必須直面歐盟最嚴密的“溯源式”監管。這意味著，對于一顆鵪鶉蛋，歐盟關心的不僅是它好不好吃，而是：這只鵪鶉在哪出生？它吃的是什么飼料？生病了用過什么藥？所有的飼料成分、疫病防控、藥殘監控乃至重金屬指標，都必須具備透明、真實的數字化記錄。正因門檻極高，德國 go asia 的選擇才更具含金量。作為歐洲亞裔社群、留學生與東方美食愛好者的核心生活樞紐，go asia 憑借嚴謹的選品標準與良好口碑，已成為中國品牌進入歐洲的優質門戶。其入駐審核不僅要求產品合規，更看重企業與國際標準適配的綜合實力。鹽津鋪子此次成功入駐彰顯了研供產銷全產業鏈的能力和在全球高標準市場中的核心競爭力。02 PART.TWO從江西養殖場到德國貨架鹽津鋪子打造了國內規模最大、數智化程度最高的現代化無抗蛋鵪鶉養殖基地，鵪鶉存欄量600萬羽，飼料成分、養殖環境、健康監測均按照可生食級標準管控，從源頭保障安全。在這里，每顆蛋的產出節奏是按分鐘計算的：從養殖場到工廠，全程控制在 40 分鐘內，最大限度減少鮮蛋損耗；從帶著鵪鶉體溫的新鮮蛋，到制作成健康...
觀瀾｜鹽津鋪子：東方魔芋登陸歐洲JOYBUY，中國品牌的價值覺醒

2026 - 03 - 27

當中國休閑食品邁入品牌集中、全鏈自主、全球化擴張的全新周期，鹽津鋪子正以一場標志性出海事件，完成從行業龍頭到全球品牌的戰略躍升。2026年3月，旗下核心子品牌大魔王（Mowon）正式登陸京東歐洲自營電商平臺JOYBUY，以麻醬素毛肚、香辣魔芋絲等爆款產品叩開英、德、法、荷等核心市場大門。這不僅是東方魔芋走向世界的里程碑，更是鹽津鋪子大單品+全渠道+全球化三重增長邏輯落地的關鍵驗證，驅動企業迎來新的增長極與價值重塑。01 PART.ONE  歐洲落子：JOYBUY成全球化跳板 品牌出海效率重構3 月 16 日，京東新線上零售品牌 Joybuy 歐洲站正式上線，覆蓋英、德、法、荷、比、盧六國。以重資產+本地化自營模式搭建中國品牌出海的高效橋頭堡，本地倉配實現當日達/次日達，旗艦店模式直達主流消費場景。鹽津鋪子重磅入駐，攜“大魔王”四大經典單品——麻醬素毛肚、燒烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋絲、韓式火雞醬味火爆魔芋同步上新，精準踩中渠道、品牌、節奏三大紅利，完成從產品出海到品牌出海的質變。在渠道端，京東JOYBUY跳過傳統跨境貿易長鏈路，直接覆蓋華人圈層與歐洲本地健康消費群體，實現品牌與消費者直連。在品牌端，鹽津鋪子以全自營模式構建品牌信任背書，讓中國零食從 “小眾代購” 走向歐洲主流消費視野。依托 Joybuy 在歐洲布局的 60 余個自動化倉庫與成熟的 “211 限時達” 配送體系，鹽津鋪子實現本地倉發貨、當日 / 次日達，徹底打破跨境物流瓶頸，讓高效、穩定、便捷的消費體驗深入人心。同時，鹽津鋪子在生產環節升級工藝，堅持非輻照生產、順應“清潔標簽”，對齊歐盟食品安全政策及法規，以更高品質標準對話世界。在節奏端，鹽津鋪子繼東南亞、北美之后拿下歐洲高地，形成亞—美—歐三大市場聯動，全球化版圖正式閉環。對鹽津鋪子而言，JOYBUY既...
閃耀春糖！鹽津鋪子大魔王新品亮相，實力詮釋美味新標準

2026 - 03 - 26

“確實是同品類里味道最好的。”經銷商李總在鹽津鋪子展臺試吃了之后下了訂單。第 114 屆全國糖酒商品交易會（春糖）的現場，鹽津鋪子展位前人潮涌動，前來咨詢、品鑒的客商絡繹不絕，洽談區幾乎座無虛席。大魔王系列產品集中亮相，新品麻醬串串王正式登場，與經典麻醬素毛肚、蒜蓉麻醬素毛肚組成「麻醬天團」，憑借地道口感收獲眾多經銷商與消費者青睞。作為麻醬素毛肚首創者，大魔王麻醬素毛肚已憑借穩定品質與出眾口味收獲市場認可。沙利文最新數據認證：大魔王麻醬素毛肚連續三年全國銷量第一，并獲得 iSEE 全球美味獎等專業認可，積累大量忠實消費者。01 PART.ONE 多元口感，一口夠入味大魔王麻醬系列好吃的關鍵，在于風味與口感的雙重打磨。此次春糖，大魔王麻醬天團三大成員同臺亮相，新品麻醬串串王驚喜加盟，帶來毛肚口感與魔芋絲口感雙重體驗，從經典到新選，從脆彈到順滑，全方位滿足你對麻醬零食的所有想象！?麻醬素毛肚天團C位，實力王牌擔當。以魔芋毛肚胚打造脆彈口感，百年麻醬的醇厚滋味牢牢裹住每一寸素毛肚，每一口都爆汁醇香，還原火鍋鮮毛肚的過癮口感，是麻醬愛好者心中的不敗經典，閉眼入不踩雷！?蒜蓉麻醬素毛肚經典升級款，風味更清新。在六必居麻醬的濃醇基底上，融入鮮爽蒜蓉提味，麻香與蒜香交融互補，不嗆不膩、層次豐富，為醇厚麻香增添新驚喜，適配更多清淡口味偏好，解鎖麻醬新吃法。?麻醬串串王天團新成員，口感新選擇。不同于大片脆爽的素毛肚口感，選用魔芋絲胚打造，根根纖細順滑、軟而不爛，百年麻醬均勻裹覆每一根魔芋絲，嗦起來更入味，解鎖麻醬魔芋的順滑新體驗。02 PART.TWO  老字號聯名，味道更正宗“看了幾十個魔芋品牌，最后還是回到了大魔王。”一位來自華北地區的經銷商感嘆道，“現在的消費者不再滿足于簡單的香辣或酸辣，他們需要更高級、更有記憶點...
空降歐洲！鹽津鋪子大魔王×京東Joybuy，以中國風味鏈接全球味蕾

2026 - 03 - 25

周三上午十點，課間的鈴聲響起。在英留學生Jason完成了一筆特殊的訂單——打開全新上線的京東 Joybuy 歐洲站，下單了一盒想念已久的鹽津鋪子大魔王魔芋素毛肚。不到 8 小時，這份承載著家鄉味道的包裹便送到手中。這種“即時下單、即刻悅己”的體驗，正成為歐洲留學生日常，更是中國品牌以全新姿態走向世界的真實縮影。3 月 16 日，京東新線上零售品牌 Joybuy 歐洲站正式上線，覆蓋英、德、法、荷、比、盧六國。鹽津鋪子作為中國休閑食品核心品牌重磅入駐，攜“大魔王”四大經典單品——麻醬素毛肚、燒烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋絲、韓式火雞醬味火爆魔芋同步亮相，邁出深耕歐洲市場的堅實一步。01 PART.ONE 時效破界 中國零食走進歐洲日常長久以來，跨境購物時效慢、體驗弱，是中國食品出海歐洲的一大壁壘。鹽津鋪子與京東 Joybuy 強強聯手，以全自營模式構建品牌信任背書，讓中國零食從 “小眾代購” 走向歐洲主流消費視野。依托 Joybuy 在歐洲布局的 60 余個自動化倉庫與成熟的 “211 限時達” 配送體系，鹽津鋪子實現本地倉發貨、當日 / 次日達，徹底打破跨境物流瓶頸，讓高效、穩定、便捷的消費體驗深入人心。02 PART.TWO 全球標準 用品質刷新海外認知鹽津鋪子深知，要在歐洲市場站穩腳跟，必須以硬核品質為核心。依托全產業鏈控制力，鹽津鋪子在生產環節主動升級工藝，完美對齊歐盟食品安全政策及法規，以更高品質標準對話世界。針對歐洲市場對“健康、天然”的深度追求，鹽津鋪子在保留大魔王韌脆口感與經典風味的同時，完成了產品品質的提升：堅持非輻照生產：在生產全鏈條嚴格遵循歐盟以“從農場到餐桌”為核心的食品安全標準，確保產品在不依賴電離輻射處理的前提下，通過極致的衛生控制與微生物防御，達成高標準的食...
緊扣“十五五”部署守護舌尖安全｜鹽津鋪子開展3·15系列主題活動

2026 - 03 - 21

為深入貫徹落實國家 “十五五” 規劃綱要關于健全食品藥品全鏈條全過程監管機制、強化風險源頭管控、提升智慧監管水平、壓實企業主體責任的部署要求，切實維護消費者合法權益，鹽津黨委聯合業務部門緊扣 2026 年 “3?15 國際消費者權益日” 主題，統籌開展3·15系列特色主題黨日活動，以紅色動能護航品牌行穩致遠。01 PART.ONE  高位參與拓視野 彰顯責任與擔當亮相省級大會 踐行企業社會責任3 月 13 日，湖南省 3?15 國際消費者權益日大會成功舉辦。鹽津鋪子作為優秀企業代表受邀參會，充分展現了公司的行業地位與社會責任擔當。通過參與此次活動，進一步提升了公司消費維權處置能力與服務水平，推動售后服務從 “被動應對” 向 “主動防范” 升級，為持續提升消費品質、筑牢品牌口碑、構建放心消費環境提供堅實保障。研討前沿科技 “智”賦食安未來3 月 15 日 —16 日，鹽津鋪子第二黨支部書記、質量管理中心總監譚益升受邀參加 “3?15 相聚多科?共話食安” 專題研討會，重點學習食品安全前沿趨勢、國際標準及數字化監管經驗。會議圍繞 AI 裝備、全鏈路防控、新質生產力等內容展開分享，為公司從 “智能制造” 邁向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧監管要求提供了清晰路徑與方向指引。集體觀看3·15晚會 以案為鑒警鐘長鳴3 月 15 日晚，鹽津鋪子黨委、集團質量管理中心共同組織全體黨員、關鍵管理人員線上同步觀看 3?15 晚會，其中，甜味零食事業部、健康零食事業部、河南工廠、津匠工廠、津誠工廠組織了線下觀看，通過典型案例警示教育，進一步強化全員食品安全底線思維與責任意識，引導全體員工堅守誠信經營初心，以專業能力嚴守食品安全防線，主動對標“十五五”全鏈條監管要...

上新啦??鹽津鋪子攜手伊利優酸乳推出——「乳酸菌蒟蒻爽果凍」在休閑零食消費持續升級的大背景下，果凍品類消費結構迎來深度迭代。傳統明膠、卡拉膠基底的普通果凍增長平緩、市場逐步飽和；主打高纖、低卡、輕負擔的蒟蒻果凍，近年保持高速增長，成為拉動行業增量的核心細分賽道。賽道高速擴容的同時，同質化短板逐漸顯現。《2026-2030 中國果凍行業市場深度調研及發展策略研究報告》調研顯示，市面蒟蒻產品采用通用配方，集中堆砌0脂、基礎乳酸菌等同類賣點，缺少專屬風味體系與獨家工藝壁壘，依靠低價內卷爭奪市場，很難形成長期用戶記憶。報告同時指出，僅依靠包裝更換、簡單口味微調的淺層創新，已經無法匹配當下高品質消費需求，行業亟需頭部品牌開展深度合作，以技術共創破解同質化困局。在此背景下，單一品牌的表層產品迭代很難突破增長瓶頸。依托不同賽道頭部企業各自產業優勢互補，通過技術共建、資源共享、聯合研發打造高價值新品，是品類提質升級的可行路徑。2026年，恰逢伊利優酸乳品牌誕生30周年。作為擁有廣泛消費者基礎的國民潮飲品牌，優酸乳不僅沉淀了經典酸甜風味，更建立起跨越代際的品牌信任與消費認知。基于多年實踐驗證的“國民風味IP×優勢品類×供應鏈能力 ”創新方法論，鹽津鋪子攜手伊利優酸乳推出——「乳酸菌蒟蒻爽果凍」，將成熟的國民風味資產與蒟蒻果凍品類創新相結合，探索一條以品牌心智驅動產品創新、以產品價...

02 2026 - 07

標準引領品質升級｜鹽津鋪子獲清潔標簽認證及低 GI 驗證

在健康消費大潮下，“透明、干凈、低負擔”正成為衡量食品品質的全新標尺。近日，鹽津鋪子在產品品質化升級上迎來里程碑式突破：公司不僅作為《清潔標簽食品通用要求》標準的共同發起單位，推動行業規范確立；大魔王麻醬素毛肚系列產品更一舉斬獲權威機構的清潔標簽產品認證與低GI（低血糖生成指數）食品驗證。“清潔標簽（Clean Label）”這一概念最早起源于歐盟，其核心在于推動食品企業簡化配料表，優先使用天然成分，減少或避免非必要的化學合成食品添加劑。然而，在國內休閑零食市場，“清潔標簽”往往缺乏統一、量化的執行標準。為了打破這一行業僵局，鹽津鋪子聯合中國生產力學會標準化工作委員會等單位，共同發起并參與制定了T/CAPS 064—2025《清潔標簽食品通用要求》團體標準。該標準嚴格限制不必要的食品添加劑，倡導配料表向簡單化、易懂化方向發展，直擊消費者對復雜添加劑的顧慮。這一標準的誕生不僅為清潔標簽食品建立科學、統一的參考依據，更展現了鹽津鋪子作為行業成員推動休閑食品透明發展的初心與擔當。標準不止于文本，更在于踐行。大魔王麻醬素毛肚（六必居麻醬味、蒜蓉麻醬味）榮獲第三方認證機構的清潔標簽產品認證與低 GI 食品驗證，實現健康品質的“雙通關”。標簽越干凈，工藝越復雜。清潔標簽的背后并不是簡單地剔除配料，而是重構產品工藝。鹽津鋪子技術團隊在物料篩選、配方設計與工藝優化等方面展開了系統性調試。在嚴格控...

25 2026 - 06

守護每一口安心｜金陽工匠食品檢測技能大賽開賽

滴定管精準控液、實驗記錄本一筆一劃嚴謹記錄，身著白大褂的檢測人員凝神操作，裁判緊盯每一處操作細節……6 月 17 日，“園區興勞動美”瀏陽經開區第二屆金陽工匠食品檢測技能大賽在鹽津鋪子瀏陽生產基地火熱開賽。本次賽事由瀏陽經開區工會主辦，鹽津鋪子及公司第二黨支部承辦，鹽津鋪子質量管理中心負責人譚益升，賽事裁判長、省政府特聘首席標準化專家楊代明，以及園區多家食品企業的檢測能手齊聚現場，共赴這場食品行業的匠心比武。本屆金陽工匠職業技能大賽于 6 月 11 日已正式啟幕，賽事緊扣園區多條核心產業鏈，設置十大比拼項目，持續整月的比拼在園區掀起一股勤學苦練、爭當工匠的熱潮。作為系列賽事里聚焦食品產業的特色賽道，本次食品檢測大賽集結三十余名一線檢驗骨干同臺競技，以賽場為練兵場，以比拼促提升，為園區食品安全示范園區建設筑牢根基。大賽采用理論 + 實操雙重考核的百分制模式，30 分理論考題覆蓋微生物、理化檢驗、實驗室質控等實用知識，70 分實操比拼主打容量分析，現場隨機抽簽確定檢驗項目，全方位考驗選手的細心、耐心與專業功底。賽場內，選手們有條不紊稱量試劑、把控滴定刻度，每一組數據都反復核對，絲毫不敢松懈。來自鹽津鋪子的參賽選手李瓏瓏感慨道：“食品檢測就是守護大家舌尖安全的第一道關卡，差之毫厘失之千里。這次和園區同行同臺切磋，既能看到自身不足，也學到不少實操技巧，收獲滿滿。”本次賽事裁判長楊代明為研...

19 2026 - 06

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