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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2025 - 10 - 09
    當非油炸薯片遇上韓式辣白菜,會給味蕾帶來怎樣的驚喜體驗?繼與六必居、三養、周黑鴨、妙可藍多等風味品牌成功聯名后,鹽津鋪子再度跨界,牽手韓國食品巨頭農心,共同推出「辣白菜薯片」,將地道韓式風味融入片片酥脆之中。PART.ONE鹽津鋪子牽手農心,是風味,更是心意農心,這個陪伴無數人度過深夜食堂時光的韓國品牌,以其辣白菜拉面、辛拉面等經典產品,成為許多人心中韓式風味的代表。而鹽津鋪子,始終堅持以好原料制作好零食,讓每一口都安心。這次合作,不僅是兩個品牌的聯名,更是一次風味技術的深度交流。農心將其對辣白菜發酵風味的研究成果融入薯片調味,鹽津鋪子則以其精湛的焙烤工藝,讓這份風味在薯片上完美呈現。那抹恰到好處的酸辣,帶著微微回甘,不張揚卻令人回味,正是許多人記憶中韓式辣白菜的溫柔味道。PART.TWO  焙烤非油炸,給肚肚多一點溫柔吃薯片時的負罪感,或許很多人都曾有過。鹽津鋪子理解這份顧慮,因此始終堅持非油炸焙烤工藝。并在配方上持續做減法,實現0反式脂肪酸,不添加植脂末,進行減油、減鹽、減糖的優化,滿足追劇的幸福感,更保留對健康飲食的追求。但這并不意味著口感的妥協。鹽津鋪子通過對工藝的極致打磨,通過4道輥壓成型和5段溫控烘烤,精準控制水分蒸發與美拉德反應,讓薯片保持恰到好處的酥脆度,每一片都薄厚均勻,入口清脆,辣白菜的風味均勻附著,讓人一片接一片,停不下來。PART.TWO  焙烤非油炸,給肚肚多一點溫柔好的零食,從源頭開始。鹽津鋪子向上游延伸供應鏈,遠赴新疆塔城地區建設專屬馬鈴薯種植基地。這里被譽為“馬鈴薯黃金生長帶”,具備得天獨厚的自然條件:- 年日照時數超過2800小時,晝夜溫差達15℃以上。- 無霜期長達110-130天,沙質土壤排水良好。- 馬鈴薯干物質含量高達22%-24%,風味物質積...
  • 2025 - 07 - 31
    會議簡介2025年7月30日,備受矚目的首屆津銳動力營導師見面會在鹽津鋪子瀏陽展廳隆重舉行。經過為期一周的入職集訓與嚴格選拔,42名優秀學員與來自研產事業部核心業務及職能的21位資深導師成功結對,正式開啟為期3個月的定制化培養與深度輔導。拜師儀式現場氛圍熱烈莊重,標志著研產事業部在系統性培養新生代骨干、強化人才梯隊建設方面邁出關鍵一步。 本次會議既是對集訓成果的集中檢閱,更是未來師生攜手、智慧傳承的嶄新起點。01 PART.ONE蓄勢待發  “津銳”成長記成為合格的鹽津人,快速融入并貢獻價值,需要全方位的鍛造。在踏上崗位、遇見導師前,津銳們經歷了緊張充實的入職集訓,為職業生涯打下堅實基礎。01 熔煉團隊,凝聚共識烈日與汗水見證蛻變!精心設計的戶外拓展,讓津銳在挑戰中快速破冰,深刻理解團隊協作對于達成目標的重要性。從個體到集體,從猶豫到堅定,每一次成功的背后,是彼此支撐的臂膀和共同奮斗的決心。這不僅鍛煉了意志,更熔煉了屬于鹽津的團隊精神與凝聚力,為后續并肩作戰注入強勁動力。02  認知基石,業務筑基線上學習是汲取養分的“云課堂”。津銳們系統研讀了董事長近年來的戰略報告,快速建立對公司的整體認知及對文化的初步理解,夯實基礎知識框架。線下課堂聚焦實戰技能與職業化塑造。資深內訓師與研產高管不吝賜教,為津銳們帶來了干貨滿滿的課程。02 PART.TWO. 星光引路.  會議現場紀實本次會議議程主要包含項目介紹、學員風采展示、拜師儀式及宣誓等。會議聚焦于落實師生結對、啟動輔導關系這一核心任務,為新員工在事業部的成長邁出堅實的第一步。01 明晰路徑,賦能成長會議第一項,校招負責人詳細解讀了“津銳動力營”的項目目標、運行機制、導師與學員的雙向職責、評估方式及資源支持。讓學員了解如何主動學習、有效互動,...
  • 2025 - 07 - 21
    在鹽津鋪子,有這樣一群人,他們在日常工作中,或是專注于生產線上的精細操作,或是在營銷前線奮力拼搏,又或是在數據的海洋里遨游。然而,當舞臺的聚光燈亮起,他們便化身為熠熠生輝的歌者,用歌聲講述故事,用旋律傳遞情感。
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業和信息化廳主辦,湖南省企業和工業經濟聯合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔當——2023年湖南企業家活動日暨企業家年會在長沙舉行。會議發布了2023湖南企業100強、制造業企業100強、服務業企業50強名單,公布了2023湖南企業社會責任報告發布企業名單。湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業100強”、“2023湖南制造業企業100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業社會責任報告發布企業名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發表講話;中國國家創新與發展戰略研究會學術委員會常務副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告;省政協原副主席、省企工聯名譽會長武吉海,省人民政府副秘書長季心詮出席會議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業出席會議并致辭;省企業和工業經濟聯合會會長楊月華作工作報告。會議指出,近年來,以湖南企業100強為代表的大型企業,積極應對風險挑戰,努力搶抓發展機遇,加快做優做強做大,推動高質量發展,成為全省經濟社會發展的主要支撐力量。
湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文走進鹽津鋪子 調研民營企業法制環境
湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文走進鹽津鋪子 調研民營企業法制環境
文/圖  鄧哲文12月2日,湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文,長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵,長沙市中級人民法院院長肖新平,瀏陽市委政法委書記周耀輝等一行走進鹽津鋪子,調研民營企業法制環境。鹽津鋪子董事長張學武、監事會主席王勇接待陪同。鹽津鋪子董事長張學武首先介紹了公司生產經營狀況,并向省市區三級法院對于鹽津鋪子的關心與支持表示感謝,“在法制護航下,鹽津鋪子輕裝上陣,快速前行,進入了高質量發展的快車道,企業先后被評為農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家綠色工廠、國家扶貧就業基地。”隨后田立文院長一行進入生產車間參觀,透過玻璃窗看到自動化機器正有條不紊的作業。大小均勻的小面團躺在傳送帶上,經過醒發、烘烤、消毒、冷卻、包裝等程序,最終成為奶香濃郁、口感松軟的面包成品,而整條生產線僅有寥寥幾名員工控制設備生產,極大的減少了人員與產品的接觸,保障了食品安全。看著秩序井然的智能生產線,田立文院長一行紛紛感到耳目一新。參觀結束后,田立文院長與張學武董事長就優化服務企業措施、促進企業產權保護等方面開展了深入交流。民營經濟是國民經濟的毛細血管,貢獻了50%以上的稅收,60%以上的國內生產總值,70%以上的技術創新成果,80%以上的城鎮勞動就業,90%以上的企業數量。法治調研工作深入民營企業,既體現司法的權威和尊嚴,更是一種向上向善的法治溫度。在這樣的法治環境下,鹽津...
02 2021 - 12
智能制造打造美好生活!株洲市黨政代表團考察鹽津鋪子
智能制造打造美好生活!株洲市黨政代表團考察鹽津鋪子
11月4日,株洲市黨政代表團來鹽津鋪子考察。株洲市委書記、市人大常委會黨組書記曹慧泉,株洲市委副書記、代市長陳恢清,長沙市委副書記、市長、湖南湘江新區黨工委書記鄭建新,長沙市委副書記、政法委書記闞保勇,長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵出席活動。鹽津鋪子常務副總楊林廣、監事會主席王勇陪同參觀。株洲市黨政代表團一行首先來到鹽津鋪子展廳,了解公司情況。鹽津鋪子近年來高質量發展,憑借智能制造數字化、創新研發、全生命周期質量管理體系,成為休閑食品上市企業中綜合增速最快的企業。特別是在產品打造方面,與食品學科全球排名第一的江南大學食品學院建立了深度的產學研合作關系,共同承擔國家“十三五”重點課題,進行創新研發。聽完常務副總楊林廣的介紹,曹慧泉書記對鹽津鋪子取得的高質量發展,給予充分贊賞與肯定。隨后,株洲市黨政代表團一行來到鹽津鋪子薯片智能制造生產線,透過玻璃窗,近距離觀察薯片的生產環節,生產環境。萬級凈化車間里,一切都通過智能化生產線操作,僅有寥寥幾名員工控制設備,極大的減少了人員與產品的接觸,保障了食品安全。目前鹽津鋪子共有五條薯片生產線,分別位于湖南瀏陽基地與河南漯河基地,全線年產能可達到15000噸。看著秩序井然的智能生產線,曹慧泉書記贊賞道,在鹽津鋪子的參觀令人耳目一新,企業的智能制造和數字化轉型很突出。鄭建新市長稱贊鹽津鋪子的食品安全管理非常到位,對農業產業化的發展及上游產業基地的拉...
05 2021 - 11
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