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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2025 - 12 - 05
    四十年步履鏗鏘,湘食產(chǎn)業(yè)寫華章。12月3日,湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會成立40周年暨全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在長沙舉行,大會以“激蕩四十年 奮進新‘食’代”為主題,聚焦產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展與未來方向,總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗,探討升級路徑。重點回顧食品聯(lián)合會40年來在推動食品行業(yè)標準制定、科技創(chuàng)新、品牌培育等方面的工作成果。 中國食品工業(yè)協(xié)會、湖南省相關(guān)部門負責人,各地市(州)工信局代表、行業(yè)專家學者及企業(yè)代表近400人出席會議。大會基于行業(yè)調(diào)查、企業(yè)表現(xiàn),授予:鹽津鋪子董事長張學武“功勛人物”稱號鹽津鋪子黨委書記、常務(wù)副總楊林廣“突出貢獻人物”稱號鹽津鋪子榮獲“實力品牌”鹽津鋪子多項行業(yè)重要榮譽的獲得,代表著在食品安全、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面的綜合能力與行業(yè)貢獻。鹽津鋪子作為湖南食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),通過自主制造、全產(chǎn)業(yè)鏈布局和品牌創(chuàng)新,對湖南食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出了一定貢獻。01 PART.ONE 創(chuàng)始人的功勛鹽津鋪子創(chuàng)立于2005年,經(jīng)過20年的發(fā)展,從七八個員工的街辦食品廠蛻變?yōu)锳股上市企業(yè)、休閑食品龍頭企業(yè),離不開創(chuàng)始人張學武董事長高瞻遠矚的戰(zhàn)略布局和聚焦主業(yè)的執(zhí)著與專注。他將追求卓越視為人生信條,帶領(lǐng)團隊銳意進取、乘風破浪,事業(yè)版圖從湖南不斷擴張至國內(nèi)外市場。從“鹽津造”到“中國造”,助力“中國風味”走向世界。張學武董事長始終將產(chǎn)品品質(zhì)和技術(shù)創(chuàng)新置于核心地位,致力于提升整個行業(yè)的標準。他堅持“綠色、健康、美味”的產(chǎn)品理念,推動公司創(chuàng)建了產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系,并建立了“實驗室+工廠”的研發(fā)機制,以地方特色產(chǎn)品為起點,不斷創(chuàng)新休閑食品的升級迭代,引領(lǐng)行業(yè)增長與品類拓展。他堅持自主研發(fā)與全產(chǎn)業(yè)鏈布局,帶領(lǐng)企業(yè)推出“大魔王”魔芋素毛肚、“蛋皇”鵪鶉蛋等創(chuàng)新產(chǎn)品,將創(chuàng)新目光延伸至產(chǎn)業(yè)鏈上游。在云南曲靖建設(shè)魔芋深加工基地,年加工魔芋精粉超萬噸;在新疆塔城,推行“公司+合...
  • 2025 - 11 - 28
    11月26日,香港新界大埔宏福苑多棟住宅樓發(fā)生火災(zāi),造成重大人員傷亡。災(zāi)難突如其來,許多家庭蒙受創(chuàng)傷,令人悲痛。災(zāi)情牽動人心。11月28日,鹽津鋪子迅速行動,通過湖南省紅十字會,緊急捐贈200萬元人民幣,用于支持香港大埔火災(zāi)災(zāi)區(qū)的應(yīng)急救援、傷員救治及家園重建工作。我們向火災(zāi)中的遇難者表示沉痛哀悼,向受災(zāi)家庭致以誠摯慰問,并向逆行救援的英雄們致以崇高敬意。鹽津鋪子始終秉持“有國才有家,有國才有企”的信念,愿盡綿薄之力,與受災(zāi)同胞共渡難關(guān)。愿微光匯聚,助香港重建家園;愿傷痛撫平,紫荊花再次綻放。香港,加油!
  • 2025 - 11 - 13
    一個世紀前,青年毛澤東在橘子洲頭寫下《沁園春·長沙》,發(fā)出“問蒼茫大地,誰主沉???”時代之問。一個世紀后,新時代的答案是:那些勇立潮頭、推動高質(zhì)量發(fā)展、積極發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的奮斗者與建設(shè)者。11月12日,鹽津鋪子食品股份有限公司黨委聯(lián)合中共長沙銀行瀏陽支行總支部委員會,組織49名黨員骨干前往長沙橘子洲,開展以“追尋先輩足跡,汲取奮進力量”為主題的紅色教育實踐活動。這不僅是一次思想溯源,更是一次面向未來的戰(zhàn)略合作——探索鹽津鋪子黨建品牌“津·鏈”(Jin·Link)如何賦能產(chǎn)業(yè)、鏈接銀企、助力共富。01 PART.ONE  “津”心向黨 打造新中式零食的“先鋒矩陣”首站途經(jīng)全國首個廉政文化主題地鐵站——青蓮站。站內(nèi)“湖湘名人”浮雕展現(xiàn)的“心憂天下、敢為人先”精神,以及“勤廉履職”的要義,成為鹽津鋪子黨員隊伍恪守的職業(yè)底色。隨后,隊伍來到毛澤東青年藝術(shù)雕像廣場。全體黨員整齊列隊,集體誦讀《沁園春·長沙》?!皢柹n茫大地,誰主沉浮?”——這句誓言,在鹽津人心中激起強烈共鳴。這支49人的黨員骨干隊伍,是企業(yè)打造新中式零食旗艦、推動高質(zhì)量發(fā)展的“紅色引擎”。在沉浸式劇場《恰同學少年》中,黨員們“穿越”百年,親歷革命先驅(qū)的求學歲月。這場思想淬煉讓他們深刻體會到:百年前的革命理想,與今天鹽津人“致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)理想,一脈相承。02 PART.TWO  “鏈”動共富 探索“生態(tài)黨建”的銀企合作活動更深層的意義,在于面向未來的戰(zhàn)略鏈接。與長沙銀行瀏陽支行黨支部的“共聯(lián)共建”,是鹽津鋪子黨委在黨建形式上的一次創(chuàng)新,也是對“生態(tài)黨建”模式的開創(chuàng)性探索。這正是鹽津鋪子黨建品牌“津·鏈”的核心所在。何為“鏈”?在鹽津鋪子,這...
  • 2025 - 11 - 08
    一包零食,憑什么能談“老祖宗的品味”?今年,我們干了件看似離譜的事:跨越5000公里,從熱帶的火山雨林,到北京的中軸線,把這句話,從一句口號,拍成了一段答案,甚至讓故宮的專家都點了頭。視頻現(xiàn)已全網(wǎng)上線,我們想與你分享這個關(guān)于風味的故事。01 PART.ONE  跨越五千公里去“探親”我們的第一站,是印尼爪哇島東部Klangon魔芋產(chǎn)地。這里的空氣溫熱而潮濕,赤道的陽光毫無保留。第一天上山,Yesko 帶我們?nèi)タ此哪в蟮亍K嬖V我們,“魔芋要種在山上,才長得好?!彼贿呁谕?,一邊像上課一樣講解:“這溝是排水的,要不然它會爛?!薄胺烈@樣,它才長得大?!敝v著講著,他突然從土里拎出一顆超大的魔芋,舉給我們看,眼里滿滿的驕傲。那一刻我們明白了——原來魔芋不只是植物,是他們家的盼頭,是一年生活的寄托。我們站在億萬年前火山噴發(fā)形成的土壤上,拍攝魔芋如何在這片富饒的土地上“厚積薄發(fā)”。鏡頭記錄下的,不僅是植物生長的奇跡,更是一種與自然共生的智慧。最打動我們的,是當?shù)赜筠r(nóng)的笑容。兩年前,鹽津鋪子控股公司遠赴印尼,在源頭設(shè)廠,踐行“魔芋公平貿(mào)易”——沒有中間商,唯有彼此的信任。芋農(nóng)獲得了更公正、及時的回報,也得到了優(yōu)化種植采收的技術(shù)支持。當我們看到他們發(fā)自內(nèi)心的喜悅,沖著鏡頭豎起的大拇指,那一刻我們深刻體會到:風味的起點,不僅是純凈的水土,更是無條件的信任。02 PART.TWO  回北京 聽一場“老祖宗”的品味課從赤道的熾熱,回到北京中軸線的莊重。在這里,我們進行了一場穿越古今的對話。我們請來了故宮博物院原宮廷部主任苑洪琪老師與六必居四十年老師傅陳杰,在六百年紫禁城的映襯下,他們談及了中國飲食的“本味”與“風骨”。苑老師說:“真正的中國味道,不需要刻意討好全世界,而是要讓全世界來理解它的哲學?!标?..
  • 2025 - 10 - 20
    10月16日,新華社報道《與正宗麻醬風味的十年之約:當百年六必居遇見年輕“大魔王”》,重點關(guān)注鹽津鋪子大魔王與六必居正式宣布達成為期十年的戰(zhàn)略合作。一個是傳承近六百年的中華老字號、正宗麻醬的代名詞,一個是“Z”世代萬眾矚目的“新中式零食”領(lǐng)軍品牌,這場跨越六百年的握手,究竟將碰撞出怎樣的奇特火花?這又將給中國品牌帶來怎樣的啟示?讓我們一起走進新華社的這篇深度報道。《與正宗麻醬風味的十年之約:當百年六必居遇見年輕“大魔王”》瀏覽量已破百萬10月16日鹽津鋪子大魔王和六必居正式達成十年戰(zhàn)略合作01 PART.ONE老師傅的“活計”清晨七點,北京前門外的胡同升起裊裊炊煙。六必居老師傅張原早已在工坊里忙碌兩個多小時。這里沒有機器的轟鳴,唯有一盤青石磨靜靜旋轉(zhuǎn)。張師傅每日的第一件事,便是“問料”。他指尖捻起幾粒剛炒好的芝麻,指腹觸感與鼻尖香氣之間,是幾十年技藝沉淀的從容與自信。他緩緩?fù)妻D(zhuǎn)石磨,貼住石磨感受溫度,稍有差池便會失去最純正的香醇,慢慢地,醇厚的芝麻香彌漫開來。大魔王選用麻醬堅守石磨古法研磨“做麻醬,不靠機器,靠的是手感、嗅覺,還有老祖宗傳下來的規(guī)矩?!痹趶垘煾敌闹?,這門“活計”守護的是一種歷史的記憶。四十年來,張師傅未曾料到,自己傾盡一生守護的傳統(tǒng)芝麻醬,某一天竟與一種名為“魔芋”的西南山區(qū)作物結(jié)緣。02 PART.TWO  魔芋的旅程魔芋的故事,根植于中國,也連接著世界。在云南烏蒙山深處,魔芋這一古老的作物,曾是深埋于泥土的“土疙瘩”,如今已成為當?shù)匕傩罩赂坏摹敖鸶泶瘛?。“過去種玉米,收成薄。如今鹽津鋪子直接上門收購魔芋,我們心里踏實多了。”魔芋種植戶馬勛愛說。故事另一頭,則遠在印度尼西亞爪哇島。五年前,鹽津控股跨海而來,推動“魔芋公平貿(mào)易”,堅持與當?shù)剞r(nóng)人直接合作,確保他們獲得公平的利潤、價格保障與長期的技術(shù)支持。這...
空降歐洲!鹽津鋪子大魔王×京東Joybuy,以中國風味鏈接全球味蕾
空降歐洲!鹽津鋪子大魔王×京東Joybuy,以中國風味鏈接全球味蕾
周三上午十點,課間的鈴聲響起。在英留學生Jason完成了一筆特殊的訂單——打開全新上線的京東 Joybuy 歐洲站,下單了一盒想念已久的鹽津鋪子大魔王魔芋素毛肚。不到 8 小時,這份承載著家鄉(xiāng)味道的包裹便送到手中。這種“即時下單、即刻悅己”的體驗,正成為歐洲留學生日常,更是中國品牌以全新姿態(tài)走向世界的真實縮影。3 月 16 日,京東新線上零售品牌 Joybuy 歐洲站正式上線,覆蓋英、德、法、荷、比、盧六國。鹽津鋪子作為中國休閑食品核心品牌重磅入駐,攜“大魔王”四大經(jīng)典單品——麻醬素毛肚、燒烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋絲、韓式火雞醬味火爆魔芋同步亮相,邁出深耕歐洲市場的堅實一步。01 PART.ONE 時效破界 中國零食走進歐洲日常長久以來,跨境購物時效慢、體驗弱,是中國食品出海歐洲的一大壁壘。鹽津鋪子與京東 Joybuy 強強聯(lián)手,以全自營模式構(gòu)建品牌信任背書,讓中國零食從 “小眾代購” 走向歐洲主流消費視野。依托 Joybuy 在歐洲布局的 60 余個自動化倉庫與成熟的 “211 限時達” 配送體系,鹽津鋪子實現(xiàn)本地倉發(fā)貨、當日 / 次日達,徹底打破跨境物流瓶頸,讓高效、穩(wěn)定、便捷的消費體驗深入人心。02 PART.TWO 全球標準 用品質(zhì)刷新海外認知鹽津鋪子深知,要在歐洲市場站穩(wěn)腳跟,必須...
25 2026 - 03
緊扣“十五五”部署 守護舌尖安全|鹽津鋪子開展3·15系列主題活動
緊扣“十五五”部署 守護舌尖安全|鹽津鋪子開展3·15系列主題活動
為深入貫徹落實國家 “十五五” 規(guī)劃綱要關(guān)于健全食品藥品全鏈條全過程監(jiān)管機制、強化風險源頭管控、提升智慧監(jiān)管水平、壓實企業(yè)主體責任的部署要求,切實維護消費者合法權(quán)益,鹽津黨委聯(lián)合業(yè)務(wù)部門緊扣 2026 年 “3?15 國際消費者權(quán)益日” 主題,統(tǒng)籌開展3·15系列特色主題黨日活動,以紅色動能護航品牌行穩(wěn)致遠。01 PART.ONE  高位參與拓視野 彰顯責任與擔當亮相省級大會 踐行企業(yè)社會責任3 月 13 日,湖南省 3?15 國際消費者權(quán)益日大會成功舉辦。鹽津鋪子作為優(yōu)秀企業(yè)代表受邀參會,充分展現(xiàn)了公司的行業(yè)地位與社會責任擔當。通過參與此次活動,進一步提升了公司消費維權(quán)處置能力與服務(wù)水平,推動售后服務(wù)從 “被動應(yīng)對” 向 “主動防范” 升級,為持續(xù)提升消費品質(zhì)、筑牢品牌口碑、構(gòu)建放心消費環(huán)境提供堅實保障。研討前沿科技 “智”賦食安未來3 月 15 日 —16 日,鹽津鋪子第二黨支部書記、質(zhì)量管理中心總監(jiān)譚益升受邀參加 “3?15 相聚多科?共話食安” 專題研討會,重點學習食品安全前沿趨勢、國際標準及數(shù)字化監(jiān)管經(jīng)驗。會議圍繞 AI 裝備、全鏈路防控、新質(zhì)生產(chǎn)力等內(nèi)容展開分享,為公司從 “智能制造” 邁向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧監(jiān)管要求提供了清晰路徑與方向指引。集體觀看3...
21 2026 - 03
黨建+食安:鹽津鋪子第二黨支部攜手省級專家,探尋風險防控新路徑
黨建+食安:鹽津鋪子第二黨支部攜手省級專家,探尋風險防控新路徑
2026年2月26日,一場別開生面的新春走訪調(diào)研在鹽津鋪子食品股份有限公司舉行。湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會專家團一行蒞臨企業(yè),與鹽津鋪子第二黨支部黨員及質(zhì)量骨干展開深度交流。雙方以“黨建引領(lǐng)、技術(shù)賦能”為主線,圍繞2026年食品安全監(jiān)管新形勢與企業(yè)質(zhì)量管控難點,共同探尋風險防控的新路徑。(協(xié)會團標委主任委員曹小彥、專家委員會主任委員蔣立文、專家袁曉座談)座談會上,專家團隊結(jié)合行業(yè)前沿與監(jiān)管經(jīng)驗,為企業(yè)送上一份沉甸甸的“技術(shù)年禮”:l 監(jiān)管風向標:2026年監(jiān)督抽檢將從“撒網(wǎng)式”轉(zhuǎn)向“靶向式”,上游供應(yīng)鏈風險識別成為企業(yè)必須筑牢的第一道防線。l 標準必修課:GB 2763-2026版即將實施,專家提醒企業(yè)必須建立快速響應(yīng)機制,提前布局,避免標準切換期的合規(guī)風險。l 檢測新考點:針對GB 28050新增單雙糖標識要求,專家深入剖析檢測技術(shù)難點,為企業(yè)應(yīng)對新規(guī)提供了專業(yè)指引。面對專家的精準把脈,鹽津鋪子第二黨支部書記、集團質(zhì)量總監(jiān)譚益升帶領(lǐng)支部黨員現(xiàn)場“接單”,結(jié)合企業(yè)實際明確了五大攻堅方向:建立行業(yè)風險預(yù)警機制、強化原物料系統(tǒng)性風險評估、對標海外法規(guī)、深化供應(yīng)商審核專業(yè)度、挖掘檢測數(shù)據(jù)決策價值。每一個方向背后,都活躍著黨員帶頭攻堅的身影?!斑@次調(diào)研不僅是專業(yè)知識的更新,更是黨建與業(yè)務(wù)深度融合的生動實踐?!弊T益升表示,第二黨支部將以此...
28 2026 - 02
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