8月24日，胡潤研究院在上海發布《2026胡潤中國品牌榜》，鹽津鋪子以40億元品牌價值上榜，位列總榜第246位。

這是胡潤研究院連續第二十一次發布該榜單。本屆共有502個品牌上榜，來源地覆蓋17個國家和地區，上榜門檻為20億元人民幣。

一、榜單整體處于調整周期

本屆上榜品牌總價值8萬億元人民幣，同比下降10%。其中90個品牌價值上升，277個下降，88個持平，47個新上榜，50個退出榜單。百強門檻為120億元，200強門檻為55億元，300強門檻為30億元。

在消費市場整體承壓、多數品牌價值回落的背景下，本屆榜單的評價結果呈現出較強的篩選性。

二、休閑零食賽道共11個品牌上榜，鹽津鋪子位居中國第二

食品飲料是本屆榜單上榜品牌數量第二多的行業，共63個品牌，品牌價值合計5525億元，占總榜6.9%，僅次于金融業的65個。行業前列為農夫山泉、海天、可口可樂、紅牛與伊利，在食品飲料賽道鹽津鋪子位居第30位。

在休閑零食細分賽道，本屆共有11個品牌上榜。其中，中國零食制造品牌6個：旺旺（70億元）、鹽津鋪子（40億元）、衛龍（40億元）、達利園（30億元）、徐福記（30億元）、百草味（20億元），鹽津鋪子位居中國零食制造品牌第二位。此次排名，趙一鳴零食、零食很忙作為新上榜品牌同時上榜電子商務和零售榜單。

國際及國際控股品牌5個：費列羅（45億元）、德芙（35億元）、奧利奧（30億元）、樂事（25億元）、士力架（20億元）。

從均值看，中國零食制造品牌6席合計230億元，單品牌均值約38.3億元；國際及國際控股品牌5席合計155億元，單品牌均值31億元。從位次分布看，除費列羅外，上述國際品牌均位列第274位之后。中國零食品牌在本土消費者中的品牌認知，已進入與國際品牌同臺的階段。

三、零食量販渠道品牌首次進入榜單

本屆榜單中，兩個零食量販渠道品牌首次上榜：趙一鳴零食以45億元位列第222位，零食很忙以35億元位列第274位。胡潤研究院在報告中將其表述為“中國零食量販賽道的快速崛起”。

報告同時指出，中國網絡零售市場正在經歷渠道變革，即時零售擴容與下沉市場滲透形成雙輪驅動。

渠道端品牌價值的快速形成，對上游制造企業提出了新的要求：在渠道形態持續演進的過程中，具備自主品牌與消費者直接認知的企業，才能保持穩定的價值空間。

四、行業觀察：品牌資產的積累仍在早期

將休閑零食賽道11個上榜品牌的品牌價值合并計算，合計約385億元，占食品飲料行業5525億元的6.97%，占全榜8萬億元的0.48%。作為參照，貴州茅臺單一品牌價值為7000億元，農夫山泉為575億元。

這一組數據說明，休閑零食作為一個覆蓋廣泛日常消費的行業，其品牌資產的沉淀程度與產業規模之間仍存在明顯差距。行業過去主要圍繞產能、渠道與產品迭代展開競爭，品牌價值的系統性積累仍處于早期階段。

胡潤研究院在本屆報告中提到，食品飲料領域的增長主線之一是國民經典品牌的復蘇。對中國零食企業而言，從制造能力向品牌資產轉化，是下一階段的共同課題。